09 марта     Статья прочитана 469 раз

Экскурсии в Анапе. Дельфинарий, казачья станица и Абрау-Дюрсо

Нередко Анапу позиционируют, как детский курорт. Отчасти это правда. И, наверное, потому здесь много детских развлечений. Например, анапский дельфинарий. Для того чтобы в него попасть, едем в поселок Большой Утриш.

Большой Утриш находится на полуострове Абрау, в северо-западной его части. По пути туда открывается прекрасный обзор на море и горы. На трассе для остановки и осмотра местности оборудованы несколько специальных площадок. На одной из них памятник героям военного прошлого. В этом месте в ночь на 1 мая 1943 года высаживался десант Дмитрия Калинина.

Именно здесь этот десант сражался в неравном бою с немецко-фашистскими захватчиками. К сожалению, все наши бойцы погибли. В живых остался Дмитрий Калинин. Но когда его окружили немцы он взорвал себя и окружающего его неприятеля. Мужеством и героизмом этого человека были потрясены немецкие офицеры. Немецкое командование похоронило его со всеми почестями.

Памятник командиру разведотряда Дмитрию Калинину

Памятник командиру разведотряда Дмитрию Калинину

Сегодня около памятника останавливаются практически все туристические группы, которые едут в дельфинарий Большой Утриш.

Дельфинарий Большой Утриш

Этот дельфинарий - один из лучших на побережье. Хотя бы потому, что основные участники представления морская львица Даша и дельфины афалины. Дети, открыв рот, 40 минут следят за шоу-программой. Впрочем, взрослые наблюдают за происходящим на арене с неменьшим интересом.

Анапский дельфинарий

Анапский дельфинарий

После представления можно сфотографироваться с белым китенком. А с дельфинами разрешают еще и поплавать. Тем более приятно плавать в обнимку с дельфинами, осознавая что вокруг тебя такая красота - море, горы, дикая природа. Заказник - одним словом.

Анапский дельфинарий. Выступление дельфинов

Анапский дельфинарий. Выступление дельфинов

Есть в анапском районе удивительное место - заповедник Большой Утриш. Примечателен он тем что произрастает здесь реликтовые деревья. Например, фисташка туполистная. Ее плоды несъедобные. Еще здесь растет можжевельник. Если бы можжевельник рос не в заповедной зоне, наверняка из него бы сделали сувениры. И их с удовольствием раскупили бы мы, туристы. А так придется ехать искать другие подарки.

Далее отправляемся в гости к настоящим кубанским казакам.

Парк "Добродея". Тематическая казачья станица

Казаки на Кубани были, кажется, всегда. Раз так, то вполне закономерно, что появился тут, в 20 километрах от Анапы, тематический парк "Добродея". Здесь можно увидеть, как жили казаки 200 лет назад. Дворы, домики, летние кухни и даже настоящее птичье подворье.

Парк "Добродея"

Парк "Добродея"

Казачьи хаты, воссозданные по описаниям и фотографиям того времени. Именно так жили казаки 200 лет назад. Большинство предметов в хатах подлинные и у каждой из этих вещиц своя история. В "Добродее" вам с удовольствием про них расскажут.

Казаки в парке Добродея

Казаки в парке Добродея

Кроме всего прочего в "Добродее" есть еще и ресторанчик, где можно отведать настоящую казачью кухню. Здесь вам и пирожки только что из печки, домашние веснушки, и различные соленья и варенья. Кроме всего прочего, конечно же, вино домашнее.

Кубанское вино - это уже бренд. И об этом мы еще поговорим. А пока сосредоточимся на детворе. Тем более что для ребятишек в парке есть своя программа. Например, можно посетить сказочное берендеево царство.

Тут вам и русалка на ветвях сидит, и кот ученый все ходит по цепи кругом. Да мало ли кого тут встретить можно. А вот взрослым подавай развлечения для больших.

Абрау-Дюрсо

Так уж сложилось, что местечко Абрау прежде всего вызывает ассоциации с Новороссийском. Однако, взглянув на карту, вы легко поймете, что и от Анапы рукой подать.

Поэтому добро пожаловать на завод шампанских вин Абрау-Дюрсо. На этом известном на весь мир предприятии производят два типа игристого вина. Так называемое народное шампанское и шампанское выдержанное. По французской технологии.

В первом случае вино производится в биохимическом цехе по производству резервуарного шампанского. Чаще всего именно это шампанское попадает к нам на стол. Розничная стоимость бутылки около 300 рублей.

Немного иначе дело обстоит с шампанским, которое выдерживают. Сначала виноделы готовят тиражную смесь. Затем разливают ее по бутылкам. А потом весьма необычным способом она движется дальше. Раскачиваясь на подвесах, бутылки с шампанским движутся в тоннели, чтобы быть там уложенными в штабеля.

Вино не просто выдерживается, с ним нужно работать. Потому что при вторичном брожении образуется осадок. Для того, чтобы осадок этот удалить, ведь в бутылке должно остаться чистое шампанское вино, весь штабель перекладывают с одного места на другое. Первый год - два раза в год, и в последующие года - один раз в год.

В тоннелях Абрау Дюрсо около четырех миллионов бутылок шампанского. Ходить по этим тоннелям нужно очень осторожно. Бутылки под давлением 18 атмосфер нередко взрываются. А это, знаете ли, не шуточки.

Подвалы Абрау-Дюрсо

Подвалы Абрау-Дюрсо

Движемся дальше по технологическому процессу. После того, как бутылка шампанского не менее 3 лет пролежала в тоннеле, она направляется в специальный зал. Здесь бутылка хранится в перевернутом состоянии еще некоторое время для того, чтобы весь осадок, скопившийся за долгие годы, схватился на пробку.

Далее временная пробка сменяется пробкой упаковочной, шампанское направляется в реализацию. Розничная стоимость такой бутылки около 600 рублей. Однако, попав на экскурсию в Абрау-Дюрсо, вы сможете не только посмотреть, как производится шампанское, но и попробовать его.

На глубине 26 метров находится подвал, построенный руками солдат царской армии. Естественно, многие туристы мечтают побывать здесь. Здесь же и организован дегустационный зал.

Пробовать шампанское нужно маленькими глотками, перебивая вкус между разными сортами чем-нибудь пресным. Хотя бы печеньем. Только помните, температура воздуха в подвалах около 18 градусов, а наверху порой стоит 40-градусная жара. Вот и думайте, с какой интенсивностью дегустировать шампанское.

К слову прямо напротив завода шампанских вин - озеро Абрау Дюрсо. Местные в нем даже купаются. Если вы поднимитесь чуть выше в горы, то на озеро открывается красивая панорама.

Другие статьи в Анапы

Про другие города

Копирование материалов без ссылки на автора преследуется с очень строгим наказанием.
Сайт содержит материалы, охраняемые авторским правом, и средства индивидуализации (логотипы, фирменные знаки). Использование материалов сайта в интернете разрешено только с указанием активной гиперссылки на сайт http://yavotpuske.ru.
Использование материалов сайта в печати, ТВ и радио разрешено только с указанием названия сайта «YAVOTPUSKE.RU». К нарушителям данного положения применяются все меры, предусмотренные ст. 1301 ГК РФ.